如何做黄鳝粥给宝宝吃

材料：白米1杯、鳝鱼2条、姜丝少许、葱花少许、水8杯、料酒1大匙、盐1茶匙、胡椒粉少许

做法：

1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。

2、鳝鱼杀好、洗净、切丝，用开水加1大匙料酒汆烫过捞出，放入粥内同煮，再加姜丝和盐调味。

3、待鳝鱼熟软时即可熄火，撒上葱花和胡椒粉，盛出食用。

黄鳝粥比较有营养，买来的黄鳝要去骨，再洗干净，首先先把米煮得半熟之后再放黄鳝，粥要多熬一会，把黄鳝肉煮烂，煮好之后加点盐就可以了。

宝宝黄鳝粥的做法步骤

步骤 1

把大米洗净放水然后放入电饭煲煮。

步骤 2

黄鳝洗净剔骨，用料酒腌一下，腌好了放入沸水中煮1分钟，然后用冷水冲一下，就用刀把黄鳝剁碎，青菜洗净也剁碎，葱切小段。

步骤 3

饭煮熟拨掉电那闷几分钟，然后重新插上电放入黄鳝煮五六分钟再放青菜煮一下然后放几滴油(我放的是猪油)放少许盐，宝宝酱油煮1分钟这样撒入葱花就好了。

材料：鳝鱼、优质大米。

辅材：植物油、鱼露、鸡精粉、姜片。

详尽方法：

1、将优质大米侵泡至少3个钟头。

2、倒进石锅中。

3、事先煮好的龙骨汤倒进石锅中。

4、煮至稻米浓稠。

5、放进姜片、放进鳝鱼，煮至断生。

6、倒进适当的植物油、放进适当的鸡精粉、倒进适当的鱼露。

7、随后熄火，上菜后就可尽情享受

可以这样做黄鳝粥给宝宝喝：先准备黄鳝肉把黄鳝杀好，然后煮一下，把滑滑的东西弄掉，然后把黄鳝肉拆下来。用少量花生油和生姜片腌一下黄鳝肉。

煮粥，水煮开后放入黄鳝肉，一起熬，熬到米烂了就可以，一般一个半小时可以，放一点点盐，就可以变成美味的黄鳝粥。