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好吃的冻栗子做法如下:食材:生栗子500克,白砂糖30克,植物油毫升,水20克。步骤:
1.将栗子洗净晾干,用剪刀在每个栗子上划一刀。
2.将切好的栗子放入容器中,倒入10毫升的植物油,用筷子搅拌栗子,使得每个栗子表面上都均匀裹上一层植物油。
3.在烤盘上铺上一层锡纸,将栗子平铺在烤盘上,放进预热好180度的烤箱烤制30分钟。
4.与此同时将白砂糖和水进行混合,隔着水加热搅拌,使白砂糖溶解在水中成为糖水。
5.栗子烤制30分钟过后取出,在栗子的表面上均匀地刷上糖水。
6.刷上糖水后继续放进烤箱中,再烤制5到8分钟,烤栗子即可出炉。
7.将出炉的栗子取出,放入冰箱24小时,冻栗子即制完成。
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