黄姜去皮方法

1、平时在给生姜去皮时，可以准备一个干净的不锈钢的小勺，用勺柄与生姜的表面来回磨擦，这样1到2分钟以后，生姜表面的表皮就会全部清除，而生姜的果肉却不会受到任何损害。

2、家中常用的水果刀也可以给生姜去皮，再用水果刀去除生姜表皮时，可以把生姜的分枝全部分开，把生姜分成一个个的小块，然后再用水果刀把它表面的表皮全部削掉，就能得到里面干净的生姜果肉。

3、现在很多家庭中都有一个去皮的小工具，不论是去除苹果皮还是土豆皮，都可以用这个去皮器轻松解决，而去除生姜表皮也不例外，也可以用这种小工具来解决，用去皮器给生姜去皮时，需要把生姜提前用清水清洗干净，再把它的枝杈分开，然后用去皮器一一去皮就可以。。

1、去掉黄姜外皮的时候，需要将黄姜外皮晾干这样才能比较容易去皮，如果刚洗完的话那就需要晾晒一会再将黄姜去皮，在保持干燥的情况下才更容易去掉黄姜外皮的。

2、准备一个勺子，按住黄姜的一头，将勺子和生姜摆成大概60度角，然后将黄姜外皮刮下来，这样就可以比较轻松的将黄姜外皮去掉，而且还不会将里面的黄姜浪费掉。

3、顺着一面往下刮黄姜外皮，这样就能轻松的将黄姜外皮刮下来了。

4、在生姜的形状比较凹陷的部分，可以用勺子柄来刮一个生姜的边角处即可，这样去掉生姜的外皮就非常容易而且花费时间短，而且大家看下这样就能轻松的将外皮去的特别干净了。

用筷子粗棱角刮皮快，或勺子把也可刮