五花肉炒香干的家常做法

素人颜 1个月前已收到3个回答举报

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材料五花肉100克，香干100克，香干150克，适量的葱断。

做法 1．五花肉洗净切片，香干洗净切丝备用。

2．锅内放入适量的食油开中火。

3．锅热后倒入五花肉翻炒，肉色变白后倒入香干继续翻炒。

4．加入适量的黄酒、酱油及水继续炒。

5．菜熟后加入适量的盐、味精及葱断拌匀即可。

1小时前

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把五花肉和香干清洗干净，再把五花肉切成一片一片的，把香干切成一条一条的，把五花肉的肉炒出油来，再把香干倒进去一起炒

21小时前

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1、青红椒分别顶刀切。

2、芹菜切寸段。

3、蒜瓣切碎。

4、香干均匀切粗条。

5、五花肉切片。

6、锅中烧油（平时炒菜的一半就可以了）至八成热时倒入切好的五花肉片，煸炒出多余的油脂，倒出多余的油脂。

7、烹入米酒，加盐、酱油、蚝油翻炒均匀出锅待用。

8、洗锅重新热油，加盐将香干煎炒到金黄。

9、加酱油、蚝油、青红椒炒匀。

10、倒入五花肉炒匀，加少量清水略煮入味。

11、放芹菜、胡椒粉翻炒均匀出锅。[1]

18小时前

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