鳝鱼怎么杀和洗

六月物语 1个月前 已收到1个回答 举报
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寂寞无罪 3星

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步骤1

首先将鳝鱼放入盆中

步骤2

接着，拿剪刀将鳝鱼的头部夹住，就在头部下面的位置，用力剪一刀，将骨头剪断掉。

步骤3

剪好后，需要把鳝鱼剪成一段一段，记住，也是剪断骨头即可，下方肚子的位置需要连着

步骤4

把鳝鱼反过来，里面有一条筋，这个时候是连在一起的，可以一整条直接抽出来，若是中途有断掉，需要多抽几次。

步骤5

都弄完后，血渍会比较多

步骤6

然后用水将鳝鱼清洗干净

步骤7

放入盘中，就可以进行烹饪了

22小时前

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