奶豆腐和奶皮子哪个营养高

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奶皮子营养高

奶皮子是把鲜奶煮沸冷却后，把凝固在表面上的一层薄脂肪揭下来，放在木板上风干后食用，奶皮是奶的精华，营养丰富，味道醇香，是招待客人的上等食品

7小时前

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奶豆腐更高。奶豆腐虽然名字叫豆腐，但是却是使用鲜牛奶制作而成的一种奶制品，这种奶制品中虽然含有大量的维生素和矿物质，但是其中的脂肪含量也是特别高的，而脂肪的热量特别高。而奶皮子主要是脂肪。

5小时前

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从营养来看，奶皮子的营养要比奶豆腐高，因为奶皮子含有更多的蛋白质、脂肪、多种维生素以及钙、铁等矿物质，而奶豆腐则以多种氨基酸、维生素B类和膳食纤维为主。

不过，奶皮子中含有的脂肪较高，膳食纤维含量较低，因此摄入量要比奶豆腐控制。此外，过量饮用奶皮子可能会提高血糖含量，影响肠道蠕动。

2小时前

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奶豆腐营养高。奶皮子主要是脂肪，奶豆腐是完全牛奶加工。

奶皮子是把奶煮到沸腾，奶中的脂肪在上层聚集，等到冷了之后，形成的一层皮子，就是奶皮子；

奶豆腐是将牛奶、羊奶和马奶在高温下加热、浓缩、冷却而成；

22小时前

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