雪鸭做法

精彩过活 3个月前 已收到2个回答 举报
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謀謀私 1星

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主料:鸭子半只（500g)、酸辣椒250g

辅料:姜适量、八角5个、生抽适量、老抽适量

1.酸辣椒 姜 蒜叶 八角 酱油 生抽 味精 鸭血

2.放油烧到七八分热放鸭肉爆炒，放生姜 八角生抽老抽 ，炒到变金黄色在倒入酸辣椒爆炒二分钟，放一点点水煮酸味入味，煮到锅底有一点点湿倒入鸭血翻炒，颜色变黑就可以了放味精出锅。

3.生抽 老抽 姜 八角爆炒

4.炒到鸭转为金黄色，放入酸辣椒炒二分钟，在放一点点水煮，煮到酸味酸味入味

18小时前

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屍匄筷楽 2星

共回答了87个问题 评论

雪鸭可用来炖汤喝，首先要将雪鸭清洗干净，切成一块一块的放入炖锅中，加入菌类一起炖个1小时即可

16小时前

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