小米和大米不能搭在一起做饭 是真的吗

大米和小米做饭是最佳搭挡。我们东北称为二米饭。水稻是水里载的，属阴性。而谷子是旱田作物，属阳性。阴阳结合是最好的组合。从色泽上看，大米是白的，小米是黄的，而做出来的二米饭是黄白相间的，犹如黄金白银一般。小的时候，由于大米很少见，少放点大米再多掺点小米做成的二米饭大多是待客用的。现在做出的二米饭可全从饮食结构和营养的方面考虑的。上个世纪五六十年代，由于水田少，我们这里简直全是旱田，所谓的二米饭就是小米里放入少许的大米做成的饭，这是为了尊重客人。现在不－样了，小米的价格比大米还要贵很多。人们吃二米饭就是为了丰富饮食文化。

二米饭的做法也有很多的讲究。在做二米干饭的时候，不能两样米一起下锅，而是把大米同适量的水下锅燒开以后，再下淘净的小米。但不能盖锅盖，灶下要用小火。然后你手掐着笊篱，等到二米饭八分熟的时候捞出来，放在一个小盆里，再把小盆连同＝米饭放到锅里焼开蒸5分钟，最后打开锅盖拿出小盆，再用筷子把里面的二米饭劐弄劐弄。（东北土话：搅和的意思），你再看那二米饭，颤颤娓娓，（东北土话，暄暄的）香气扑鼻，没等吃到嘴，口水先下来了。行了，不说了，再说馋死了。

假的 !

大米小米当然可以搭配一起做饭 , 只是会有一点奇怪的现象而已 !

大米小米即使你把它们充分的混合均匀 , 在蒸煮的过程中 , 因为小米颗粒很小 , 表面积对重量的比例较大 , 因此很容易漂浮 , 并且相互的聚合在一起 , 等你饭蒸好了 , 会发现怎麼小米东一小团 , 西一小撮的 ? 不会均匀分布於大米中 .

但是如果煮稀饭的话 , 就不会有这种困扰了 , 不管大米还是小米 , 都会在稀饭汤中翻滚熟成 , 等到稀饭汤越来越稠时 , 小米就没有机会漂浮聚合了 , 只能乖乖的均匀分布於粥中 .

怎么想起让大家讨论这种问题，是不是又有所谓专家发谬论了。二米饭是大家常吃常见食品，从没听说吃出毛病的，以后别乱讨论一些事情。

这个问题是真的假的？也太二了吧？吃了多少年了，咋么啦？ 植物人醒了吗？好嘛？

胡说八道，以前是南方产大米北方产小米都是粮食类怎么不能混吃。难道北方男人娶了南方女人，北方女人嫁给南方男人不会有后代吗？

我们一直吃杂粮小米燕麦，荞麦玉米渣红豆黑米另加上大米煮稀饭，谁说不能吃？

小米和大米能搭在一起焖饭吃呀！谁说不能？只有像张悟本这个土鳖才有这个愚蠢的思维！你被骗了！谣言你也信啊？你没长脑子呀？

小米是用来上网通信玩游戏的哈哈