什么是蚂蚁菜

尐慕凉 3个月前已收到4个回答举报

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蚂蚁菜别称马齿苋，为马齿苋科植物马齿苋的全草，一年生草本。全国各地都有生产。蚂蚁菜在夏、秋季植株生长茂盛，花盛开时，选择晴天割取地上部分或拔取全草将根除去，洗净泥土，用开水略烫，取出晒干即得。

3小时前

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蚂蚁菜应该是一种野菜。人们口中常说的蚂蚁菜学名叫马齿苋。它可以凉拌吃，也可以用以包馅用，它更是一味用途很广的一味药材。

1小时前

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蚂蚁菜，别称马齿苋，一年生草本。茎下部葡匐，四散分枝，上部略能直立或斜上，肥厚多汁，绿色或带淡紫色，全体光滑无毛。

单叶互生或近对生，柄极短；叶片肉质肥厚，长方形或匙形，或倒卵形，先端圆，稍凹下或平截，基部宽楔形，形似马齿，故名"马齿苋"；全缘，上面深色，下面淡绿或暗淡红色，除中脉外，余脉均不明显。夏日开黄色小花，3～5朵簇生于枝顶4～6叶状的总苞内。

萼片2；花瓣5，黄色，凹头，干时开放最盛；雄蕊10～12；子房下位，花柱顶端4～5裂成线形，伸出雄蕊之上。

蒴果圆锥形，自腰部横裂为帽盖状，内有多数黑色扁圆形细小的种子

22小时前

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蚂蚁菜就是粉条和肉沫炒在一起，所以叫蚂蚁菜。

18小时前

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