杏怎么去皮最快

黯然香 2个月前 已收到2个回答 举报
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桉年弋邑 2星

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第1种方法把水煮开，然后把杏仁倒入水中浸泡一分钟左右。然后用漏勺把杏仁取出放在毛巾上，用手隔着毛巾进行搓揉，这样就可以大批量的去除杏仁皮。

第2种方法把杏仁炒熟，炒熟以后外表的杏仁皮就会变得比较干脆，易脱落。

第三种方法是冷冻法把杏仁用塑料袋放入冰箱冷冻柜两到三个小时过冷冻以后，杏仁的外皮也会变得比较脆，容易脱落，用手轻轻的一搓就可以去除杏仁皮。

19小时前

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走向我 2星

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找一个足够大的平底锅，加一半水，煮制沸腾为止，将杏仁放入锅里，保持水沸腾煮30秒，别煮太长时间，否则杏仁会失去脆脆的口感。

再将沸水过滤掉，并且用冷水冲洗杏仁，把杏仁在毛巾上铺一层，用毛巾将水分吸干，当杏仁的温度降到可以用手拿的时候，用拇指和手指捏住杏仁轻轻一捏，杏仁皮就会被扯掉。

17小时前

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