海米豆腐汤的家常做法的做法

母牛碎碎念 4个月前 已收到3个回答 举报
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神秘嘉賓 1星

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原料：嫩豆腐150克，发好的小海米15克，黄瓜50克，花生油20克，盐3克，味精1.5克，葱10克，香油5克，鲜汤适量。

做法：

1、将豆腐洗净，切成3厘米见方的丁，放入开水锅中焯烫一下，捞出控去水分；黄瓜洗净，切成小薄片；葱洗净，切成细丝。

2、锅架火上，放油烧至七八成热，下葱丝(5克)炝锅，出香味后，立即加入鲜汤、盐、海米(连发海米的汤)、豆腐片，烧开后滚上两滚，放入黄瓜片、味精，撒上另一半葱丝，淋入香油，即可出锅食用。

6小时前

7

拒绝敷衍 4星

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首先取适量海米泡好

将新鲜的豆腐切成四方块

切好葱花

锅内放入适量油，加葱花爆香，加入切好的豆腐，一点点酱油调色加入适量盐，先将豆腐炒一到两分钟，加水加泡好的海米跟水，大火烧开后转小火七到八分钟出锅。

4小时前

22

不虚伪 2星

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豆腐切块放入起油的锅中，煎熟，然后加入盐，老抽，姜片，海米，加入适量的清水煮10分钟加味精调心即可。

1小时前

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