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一个半月
内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司始建于1999年8月,总部设在内蒙古和林格尔县盛乐经济园区,作为国家农业产业化重点龙头企业,肩负着"百年蒙牛、强乳兴农"的使命,借西部大开发的春风取得了长足发展。
一般情况下,蒙牛早餐奶的保质期为一个半月,也就是45天左右。一般情况下,牛奶分两类,一种是巴氏杀菌奶,保质期在半个月之内,而且必须冷藏,另一种是超高温杀菌奶,而蒙牛早餐奶属于超高温杀菌奶,所以保质期一般在45天左右。
牛初乳
牛初乳是乳牛产犊后3天内所分泌的乳汁,初乳是一种非常特别的乳汁,富含蛋白质,以及含珍贵的活性免疫球蛋白及丰富的乳钙质、蛋白质、多种微量元素等营养成份,被誉为“21世纪免疫之王”。
在所有的乳品中,牛初乳是最接近人体母乳的一种天然食物,牛初乳的生物功能活性成分与人类母初乳具有同源性,对婴幼儿有特别营养作用。
牛初乳和牛奶的区别
1、分泌时间不同
牛初乳是健康奶牛在产下幼崽后3天内分泌的乳汁,是奶牛第一批乳,也是幼牛出生的第一口食物。牛奶是奶牛产仔后,从乳腺分泌的乳汁,又被称为常乳。牛奶与牛乳是乳汁分泌过程中不同阶段的产物。
2、色泽不同
牛初乳呈黄色,质地看起来非常浓稠。牛奶色泽偏白,质地比牛初乳要稀。
3、口感不同
牛奶口感细腻、香醇浓郁,是最古老的天然饮料之一,是深受大家喜爱的营养食品,而牛乳色黄味苦,有异臭味,直接饮用口感较差,而经过加工后的牛初乳固体饮料,口感上有了较大改进,味道香甜浓郁,更适合宝宝饮用。
4、营养含量不同
牛奶含有丰富的蛋白质、脂肪,还含有多种氨基酸、矿物质,而牛初乳中主要含有蛋白质、维生素A、牛磺酸、磷脂、胡萝卜素等矿物质,还含有免疫因子、生长因子及多种活性酶等多种微量元素等营养成份,相对来说,牛初乳比牛奶更有营养。
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