蜜香烤翅腌制方法

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食材清单

鸡翅 6个、生抽少许、蚝油少许、蜂蜜少许、盐少许、菜籽油少许。

第一步：将姜片和蒜瓣切成末备用。

第二步：将鸡翅洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干水份。用叉子在鸡翅背面扎几下，以便更好入味。

第三步：将1茶匙家乐鸡粉放入碗中。

第四步：再加入生抽，老抽，料酒，蜂蜜，烤翅粉，盐和姜蒜末，一起放入碗中搅拌均匀，并将鸡翅放入，腌制一个晚上，时间越长味道越好。

第五步：烤盘中铺上锡纸或者油纸，将鸡翅放在烤网上，在鸡翅的正反面都刷上酱汁，放入预热好的烤箱中层。

第六步：先以200度烤约10分钟。然后取出鸡翅，再刷一层酱汁，继续烤10分钟后转180烤10分钟。趁热拿出后马上再刷一层酱汁即可。

12小时前

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1、鸡翅买回来以后,清洗干净。

2、放入葱蒜末,胡椒粉,老抽,蚝油,盐,腌制,2-3小时。

3、腌制好的鸡翅,上烤盘烤15分钟,用老抽和蜂蜜,清水,调制一个蜜汁,刷在鸡翅上,继续烤5分钟,即可。

4、焦香四溢,甜而不腻的蜜汁烤翅就做好了。

11小时前

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