塔花菜怎么做

用料：宝塔菜花半个，猪肉100克，尖椒一个，姜一块，蒜一瓣，生抽一勺，盐少许

步骤：

1、准备好材料。

2、宝塔菜花切小块，猪肉切片，尖椒切丝，姜蒜切末。

3、烹饪锅预热后放入姜蒜末爆香。

4、放入猪肉加生抽炒匀。

5、再放宝塔菜花翻炒2分钟加尖椒丝炒匀。

6、最后加盐继续炒2分钟即可出锅。

食材用料：宝塔菜花1个、胡萝卜1根、干辣椒2个、蒜2瓣、姜适量、油、盐、味精。

做法如下：

1、将宝塔菜花和胡萝卜切好

2、把宝塔菜花用开水悼一下，约六七成熟；

3、炒锅悼油，把姜蒜煸出香味；

4、倒入之前悼好宝塔菜花，和姜蒜一起炒香；

5、放入胡萝卜、干辣椒加盐炒；

6、放入味精，等待炒熟即可。

用料

塔花菜 250克

大蒜 3-4瓣

盐、糖、生抽、醋 各少许

花生油、花椒 适量

凉拌塔花菜的做法

1.准备塔花菜一个，这一盘用了一半，约250克。

2.把塔花菜分成小瓣，冲洗干净。

3.用清水浸泡10分钟。

4.锅中水烧开后，将塔花菜下水焯一下，焯水后捞出沥干水分。

5.加入少许盐、糖、生抽、醋拌均，稍微腌制几分钟后，码盘。

6.大蒜拍扁切碎码放到菜的上边。

7.锅中倒入适量花生油，加入适量花椒炸香后捞出花椒，把热的花椒油淋在蒜末上。

材料

主料 花菜500克 辅料 葱8克 姜3克 生抽5毫升 酱油2.5毫升

做法

1、将花菜掰成小颗粒的（大小就像2/3汤勺那么大），然后洗净备用2、将猪肉五花肉切成2里面的正方块备用3、将葱切成葱花，姜切成姜末4、热锅冷油，下五花肉，加老抽，将肉炸至双面金黄5、然后下花菜翻炒5分钟，加入能够没过花菜的水量的一半的水量，加生抽，2毫升酱油，姜末一起烧12分钟，在烧花菜的过程中要时不时的整锅菜翻一下，直到花菜烧熟，撒上葱花，出锅装盘，即可食用了 小贴士 花菜有很好的防癌作用，可以适量的多吃些花菜！

材料

菜花，胡萝卜，油，盐，酱油，醋，五香粉，胡椒粉，葱姜蒜，鸡精

做法

1.菜花掰小朵，洗净后入沸水锅中汆一下，捞出过凉2.胡萝卜洗净切片3.超过注油烧热，放姜蒜末爆香，下入菜花和胡萝卜翻炒，加五香粉、胡椒粉、少许醋和酱油炒匀，加入盐、鸡精、葱花调味，关火出锅装盘即可