食物后的热量表什么意思

食物后都是有热量表的，是为了给大家提供一个参考数值，现在很多减肥健身或者糖友朋友都喜欢关心热量表，通过热量表的数值来判断这个食物是否可以吃或者吃多少，比如零食类的碳水和热量比较高不适合多吃，一些咸菜速食可能钠含量高，还有的有反式脂肪酸，所以很关键

食物热量表，是根据单位数量（如100克）的食物中所含的能量，绘制或列出的一览表便于饮食保健参考。不同的食物有产生不同的能量。对于肥胖症、糖尿病、高血压等慢性病患者来讲，控制每天身体所摄取的能量，是减轻他们本身病变的方法。

因此，有必要为每一种食物测量所含的能量，以供患者计算或安排每餐所吃的食物总共含有的能量。

食物热量表是记录单位重量（如100克）食物中所含热量的一种表，做表的目的是对比各种所含的热量，然后供人选择。

食物热量，又叫热能，在营养学中热量是指食物中能提供热能的营养素，经过消化道进入体内代谢释放，成为机体活动所需要的能量。食物中的糖类、脂肪在体内代谢后以不同的形式产生热能，其中糖是主要且直接的能量供应方。热量正如同汽车行驶需要汽油作动力一样，人的生命活动也需要热量作动力。可以这样说，没有热量生命就无法维持。人体所摄取的热能最初都是源于太阳的，阳光能通过光合作用将能量带入植物体内，然后通过植物-动物-人的食物链进入人体。热量本身不是营养素，它是由体内或者食物中的三大产热营养素──蛋白质、脂肪和碳水化合物在体内经过分解代谢所释放出来的。热量的传统单位为千卡（kcal），国际单位为千焦（kJ），两者的换算关系为:1千卡=4.18千焦或1千焦=0.24千卡。