白萝卜炖汤的正确做法

原料：

白萝卜、粉丝、香菜、浓汤宝。

做法步骤：

第1步、白萝卜去皮洗净，姜切片。

第2步、白萝卜切成滚刀块。

第3步、香菜切碎。

第4步、粉丝一小把泡软。

第5步、锅内放油烧热，放入姜片爆香。

第6步、放入白萝卜炒软。

第7步、倒入砂锅里。

第8步、大火烧开。

第9步、放入一个浓汤宝。

第10步、煮至萝卜变软入味，放入泡好的粉丝。

第11步、继续烧一会儿。

第12步、关火，撒上少许香菜即可。

猪棒骨，白萝卜，香菇，白胡椒，大葱，八角，生姜，花椒，食用盐

准备砂锅，砂锅中放入猪大骨、泡好的香菇以及香葱结、生姜片，开大火煮开以后，转至中火，盖上锅盖，煮大约半小时，半小时以后放入白胡椒粉调味。

转至小火开始煲汤，煲汤大约半小时以后，放入白胡萝卜块，继续煲汤大约半小时。

7、煮至白萝卜可以用筷子轻松穿透即可。

1· 准备一个白萝卜，去皮切片。大蒜一小节，（蒜瓣也可以），一小块肥肉切片。

2· 锅里放一点点油热锅，加入肥肉翻炒到变黄出油。

3· 加入萝卜翻炒，炒均匀关火，几秒钟就可以了。

4· 炒好之后盛到高压锅，一个萝卜放三到四碗水刚好，（吃饭的碗）

5· 放入一勺料酒，一节大蒜，高压锅选择20分钟左右的功能就可以了，不用调到煲汤，时间太久萝卜就碎了！

6· 煲好之后加入一勺鸡精，一勺盐，搅拌一下就可以喝了！

食材准备：干贝，白萝卜，猪脊骨，食用盐，芹菜，花椒，八角

做法步骤：

1、买来的芹菜摘洗干净，去掉芹菜的叶。

2、猪脊骨清洗干净，冷水下锅，锅中放入八角、花椒，焯烫大约五分钟，捞出，用温水清洗几遍，沥干水分备用。

3、买来的白萝卜去皮，切成白萝卜块。将刚刚摘掉的芹菜叶洗干净，切几刀，放入碗中备用。

4、焯好的猪脊骨放到砂锅当中，倒入适量的清水开大火煮开。放入猪骨的汤中会更加洁白，汤汁更加浓厚。

5、猪脊骨的汤沸腾以后，放入刚刚浸泡好的干贝，继续开大火煮大约一个小时。

6、一小时后放入切好的白萝卜块，搅拌几下，让白萝卜进入汤中，盖上锅盖，大火煮开以后转小火，慢慢煲汤。

7、煮至白萝卜变软，用筷子可以穿透，关火，放入刚刚洗净切好的芹菜叶儿，盖上盖子焖大约五分钟。

8、焖至芹菜叶软烂，焖出味道即可。

9、在喝汤的时候放入几滴香油和适量的食用盐即可。

1/7 白萝卜洗净，香菇切片备用

2/7 白萝卜切片，不用太薄，均等就好

3/7 锅中加入三碗水（750ml）

4/7 我选用的是猪骨口味的，试了一下味道不错，推荐

5/7 煮沸后加入1块家乐猪骨浓汤口味浓汤宝

6/7 略煮滚后加入白萝卜和香菇

7/7 待再次煮沸后改小火焖5分钟即可

白罗卜先炒下水再炖汤