为什么荞面馒头比麦面馒头硬

莮朲哼妖孽 1个月前 已收到2个回答 举报
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离情几度 3星

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荞面馒头比麦面馒头硬的原因有两点:

1. 你肯定和面活的硬或者是没有放发酵粉。用面肥也可以。他起来以后在这儿有一点儿解，让面软一点，这样蒸出来就又暄又软了。

2.因为荞麦面算是粗粮所以做出的馒头就比白面的硬，他就是新发的好了，蒸出来的馒头也要比麦面馒头蒸出来硬。而且消化起来还非常慢。所以糖尿病人特别适合吃它，吃的少，盯的时间长，含糖量特别的低。

21小时前

20

亲子游戏机 3星

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因为荞麦面算是粗粮所以做出的馒头就比白面的硬

19小时前

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