小豆饼配方比例

小豆饼的配方比例可以根据个人口味和喜好进行调整，一般的比例是：糯米粉和绿豆粉的比例为2:1，糖的比例为糯米粉的1/4，水的比例为糯米粉的1/2。

将糯米粉、绿豆粉和糖混合均匀，逐渐加入适量的水搅拌成糊状。然后将糊状物倒入热锅中，用小火煎熟即可。可以根据个人喜好添加芝麻、红豆等馅料。这样制作出来的小豆饼外酥内软，口感香甜可口。

小豆饼是一种传统的中国糕点，制作方法比较简单，一般使用红豆和糯米粉为主要原料，下面是一份简单的小豆饼配方比例：

材料：

- 糯米粉 100克

- 红豆沙馅 适量

- 植物油 适量

步骤：

1. 将糯米粉倒入碗中，加入少量水搅拌均匀，揉成光滑的面团。

2. 将红豆沙馅分成适量大小的小球备用。

3. 将面团分成若干小块，擀成薄饼状。

4. 在薄饼中央放入一个红豆沙馅球，然后将饼皮对折，用手捏紧封口。

5. 热锅凉油，将小豆饼放入锅中，小火煎至两面金黄即可。

根据个人口味，您可以在红豆沙馅中加入适量的糖或其他调味料来调整味道。

豆饼的做法主料黄豆50克面粉100克鸡蛋1个辅料白糖30克花生油10克水适量豆饼的做法1.煮熟了的黄豆，鸡蛋一个提香，面粉少许2.面粉里放点糖提甜3.倒进清水4.拌匀5.再倒进黄豆，黄豆不要太多6.打进鸡蛋拌匀7.分别放进不粘锅里油煎8.翻面9.煎香煎熟即可