槐花生冻好还是熟冻好

槐花生冻好。因为槐花买回来或者从树上摘下来以后不要用水洗，用保鲜袋装起来挤出空气，放在冰箱冷冻室冻起来。什么时候想吃可以拿出来用水洗一洗，非常新鲜。可以选择多种做法。槐花炒鸡蛋是一道名菜，营养又好吃。也可以拌上面粉蒸熟，用蒜汁生抽，香油，醋调成料汁，放在蒸熟的槐花上面搅拌均匀，饭桌酒席都是一道非常稀缺的美味佳品。

也可以在锅里放上油，油热以后放上葱花姜辣椒盐，爆出香味再把蒸好的槐花放进去煸炒一下也是非常好吃。槐化是一种纯天然又保健的食物，大人小孩都喜欢吃，它深受民众的喜爱。

按照一般规律，比较嫩的菜品要熟冻，比如说油菜，菠菜，都要熟冻，如果是生的冻可能会被冻坏，槐花也应该属于比较嫩的菜类，应该蒸熟或煮熟了冻。

储存槐花熟的好

可以将槐花晒干或者冷冻。

1、晒干

晒干以后的槐花含水量较低，再将其放置在通干燥的地方储存的话可以较好地延长其保质期，所以可以将槐花蒸熟以后均匀摊在竹筐上，放至太阳下进行晒制。

2、冷冻

可以将槐花清洗干净以后进行蒸制，然后用厨用纸将水分沥干，最后放入保鲜膜内放进冰箱冻，冰箱的低温环境可以较好地抑制细菌的滋生，使槐花保存较长时间。

，槐花当然是熟冻好，因为落下来的槐花，我们需要加工处理，把杂质挑净后放入烧开的锅中焯一下水焯好后过凉，放入冷冻冰箱里，可以保持一年用来做馅，团子是非常不错的

其实都可以，生的口感较好，但不容易储存。为了储存更加方便，则熟的更加便于储存。方法如下：

1、将生槐花放入盆中，加入适量的清水，然后放入适量的精盐。用清水冲洗两到三遍，清洗的时候一定要慢慢地揉洗，防止将槐花瓣揉烂。

2、然后在炒锅中加入适量清水，大火烧开，将处理好的槐花放入里面。汆烫大概30秒槐花变色，我们立马捞出放入凉水中，用手攥干水分。

3、最后把槐花放入密封袋就可以了。