香菇馄饨馅的做法

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主料：猪肉500g、馄饨皮250g、香菇100g

辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、生抽少许、香油适量

步骤：

1、准备好猪肉，香菇，还有馄饨皮

2、猪肉剁碎后，加入香菇继续剁

3、包馄饨的肉馅剁的越绒越好。开始调制馄饨馅，加入食盐，生抽，胡椒均匀搅拌

4、取一块馄饨皮和搅拌好的肉馅放在中间

5、馄饨皮斜对角重叠

6.、然后相互贴好，小馄饨就包好了

7、锅里烧开水，放入馄饨煮熟，等到馄饨浮起就熟了

8、碗里放入高汤，加入馄饨，撒上香葱，即可享用。

1小时前

36

菊花当爆 4星

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香菇肉馅馄饨的做法

1.

香菇摘洗干净

2.

放到开水锅里煮5分钟。捞出后过凉攥出水分剁碎

3.

肉葱和姜都剁成茸，加入蚝油，油，胡椒粉，盐

4.

搅拌均匀

5.

放入剁好的香菇

6.

面在剁馅之前就和好，饧着，馅做完，面饧好，擀成大薄片，切成条，在切成三角块或者正方形的块

7.

放入馅，包成馄饨

8.

烧开水，下入包好的馄饨。同时把汤调味

9.

备点香菜和葱花

10.

馄饨煮熟，下入香菜和葱花

11.

搅匀，在淋点香油即可

21小时前

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