盼盼梅尼耶干蛋糕做法

锄禾日 1个月前 已收到2个回答 举报
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就是霸道 4星

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材料 ：鸡蛋、低粉、细砂糖、色拉油、牛奶、香草精。

做法步骤： 

第1步、所有材料准备好。

第2步、将鸡蛋打入盆中，加入细砂糖，用打蛋器打发出小泡。

第3步、在蛋黄中加入牛奶和香草精，用打蛋器搅拌均匀。

 第4步、在蛋黄糊中筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀搅拌均匀。 

第5步、蛋清中加入几滴香草精后继续打发，打到干性发泡，提起打蛋器呈小尖勾即可。

第6步、将1/3蛋白霜倒入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀即可。

 第7步、将面糊装入裱花袋中，挤入烤盘中。

 第8步﹑烤箱预热210度﹑烘烤30分钟即可出炉了，取出晾凉之后就可以吃了哦！

1小时前

15

不少心事 1星

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做法步骤

将蛋糕切片，厚薄都可以。切厚一点烤的时间会久一点，切的薄烤的时间会都短一点。

2/7

将切好的蛋糕片放进烤箱。

3/7

烤箱温度调成120度上下火，40分钟，直到烤到表面脆脆的即可。

4/7

将巧克力和黄油融化，可以用勺子将其搅拌均匀。

5/7

把烤好的蛋糕干在巧克力中滚一圈，均匀的沾上巧克力。

6/7

然后把沾满巧克力的干蛋糕放在冰箱里冷藏即可。

7/7

等到巧克力凝固住就可以食用，这就是干蛋糕。

21小时前

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