七寸南瓜戚风蛋糕做法

只孤友 1个月前 已收到1个回答 举报
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海屿日光 2星

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蒸好的老南瓜泥称重100克，压成泥很细腻了

趁热加入玉米油搅打细腻，加蜂蜜，全蛋，全蛋，全蛋因为不加水份所以要加一部分全蛋液

筛入低粉，玉米淀粉，泡打粉（如果你是老司机并且又在意添加剂那完全可以不放）蛋抽画横搅拌，加入蛋黄，只蛋黄，蛋黄

部分蛋白加入蛋黄糊翻拌基本均匀

倒入剩下的蛋白里翻拌均匀，拌好的蛋糕面糊

烤箱提前180度预热，180烤先12分钟，转160再烤20分钟左右，如果你怕裂可调低温烤。具体温度根据自己的机器和需求来。出炉倒扣放凉再脱模。

18小时前

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