蒜蓉菜做法

沬唍荿 3个月前 已收到1个回答 举报
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俄无所谓 2星

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1.新鲜菜洗净摘长段，最好在洗之前泡20分钟，有助于祛除农药残留物，蒜用刀背拍一下稍稍剁碎。

2.锅内加入适量水烧沸，放进菜略烫一下。

3.捞出沥干水分，炒锅放油烧热。（我用的混合油，全用色拉油也可以，只是香味稍差一点）

4.先放入蒜蓉炒香，然后将菜倒入快速炒匀，加盐鸡精炒匀出锅。

17小时前

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