土豆芹菜花样做法

镜中人很美 1个月前已收到2个回答举报

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步骤/方式1

食材：

黄心土豆 1个、芹菜 1根、太太乐鸡汁 1勺、葱蒜适量、生抽 1勺、蚝油 1勺、盐 2克、淀粉 2勺

做法：

1、黄心土豆去皮，切粗条，清水投洗去除淀粉，装盘备用

步骤/方式2

2、芹菜去掉老筋，切成和土豆一样粗细的条备用

步骤/方式3

3、锅中做水，水开先倒入土豆条煮一分钟，然后倒入芹菜条煮半分钟

步骤/方式4

4、然后过凉水一起装盘备用

步骤/方式5

5、准备葱蒜末备用

步骤/方式6

6、提前调好料汁：太太乐鸡汁、生抽、蚝油、盐、淀粉水调匀备用

步骤/方式7

7、起锅倒油，煸香葱蒜末，然后倒入调料汁，煮开至粘稠

步骤/方式8

8、倒入焯过水的芹菜土豆条，大火翻炒，让调料汁裹上食材，半分钟关火装盘

步骤/方式9

9、一道鸡汁芹菜土豆条就炒好了，清香爽口，口味鲜香

3小时前

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步骤/方式1

土豆切成条，放水中泡一会儿

步骤/方式2

芹菜切成一寸长左右

步骤/方式3

热锅倒入食用油，油开后放入土豆，炸至金黄色

步骤/方式4

倒入芹菜翻炒3至5分钟后，加花椒面

步骤/方式5

倒入3勺酱油翻炒后出锅

1小时前

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