做个逗号 3星
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鸽子海参汤的做法
材料:鸽子、猪肉、海参、柚子皮、生姜、黄酒、盐
做法:
1、将柚子皮洗净后切片备用;
2、将鸽子宰杀后取出内脏清洗干净备用;
3、将猪肉洗净切成条状备用;
4、将海参泡发好后洗净切片备用;
5、将鸽子和猪肉放入锅中,然后加入适量清水,用火加热后煮开3分钟左右,然后将鸽子和猪肉捞出;
6、将鸽子剁成大块洗净,猪肉洗净备用;
7、将猪肉、鸽子、柚子皮、生姜片放入砂锅中,然后加入适量热水和黄酒,用大火煮开后,转小火炖煮2个小时左右,将海参片放入,继续煲煮半个小时左右,然后加入适量的食盐调味即可。
11小时前
烟缭绕 2星
共回答了65个问题 评论
材料:海参2支、红枣5~6颗、板栗5~6颗 鸽(中) 1只、米酒随意、牙籤3支、松子5~6颗、葱花少许、糯米1杯、盐少许。
1、先将鸽内脏清除干净,由尾端将一半红枣、全部板栗及糯米塞入鸡肚内,最后放入人蔘,再用牙籤从尾端固定住。
2、将鸽放入冷水中加热煮1.5小时,加少许盐,再放入剩余的红枣及松子、葱花即可。
3、食用前淋点酒,可增加香味。其汤汁非常鲜美,鸽肉可沾胡椒盐食用。
9小时前
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