家常炒三丝的做法

食材准备：胡萝卜一斤，芹菜一斤，绿豆芽一斤，花椒20粒，姜末少许，蒜末少许，葱花少许，少许生抽，适量的盐，白糖少许，鸡精少许，米醋少许。

胡萝卜削皮切丝，芹菜切段。

锅内放油烧至六成热下入花椒，炸出香味，捞出花椒，放入胡萝卜丝，蒜末，姜末，葱花炒香，依次放入芹菜，绿豆芽，生抽，盐，白糖，鸡精，继续翻炒均匀，出锅前喷入米醋即可

1、材料:木耳40g，胡萝卜80g，洋葱100g，橄榄油适量，盐适量，味精适量。2、胡萝卜洗干净，切成片。

3、木耳泡发好，入水焯后撕成小朵。4、洋葱洗干净，切成块。

5、起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。再起油锅，洋葱入锅炒。洋葱炒出香味，木耳入锅炒。胡萝卜入锅炒。加盐、味精炒。炒均匀即可出锅装盘。

1、主料：虾干适量、萝卜半根、胡萝卜一段、肉丝一小碗。2、辅料：盐一勺、花生油适量、葱花适量、姜丝一把、干辣椒2个。

3、准备材料。萝卜、胡萝卜去皮洗净切成细丝。虾干用水冲洗干净即可。肉洗干净切成丝。

用料：里脊肉150g、干香菇适量、黑木耳适量、脆笋丝100g、生抽1勺、老抽半勺、糖1勺、番茄酱3勺、醋1勺、生抽1勺、淀粉1勺、葱花适量、蒜末适量、姜适量、盐小半勺

步骤：1.准备食材，脆笋丝，干香菇泡发切丝，黑木耳泡发切丝，肉丝（一勺生抽一勺淀粉腌制5分钟）。葱花，姜，蒜

2.油热，爆香姜丝，蒜末。放入香菇，炒香

3.然后倒入黑木耳，脆笋丝

4.给一点水。然后一勺醋，小半勺盐，一勺生抽，半勺老抽，3勺番茄酱，一勺糖。翻炒均匀

5.然后倒入肉丝，翻炒1分半。

6.洒上葱花，就好啦

原料：白萝卜一个、芹菜一小根、大红辣椒1个。

调料：葵花籽油2勺，盐0.5克，米醋1勺，蘑菇鲜粉0.5克

做法步骤如下：

步骤一：白萝卜切丝。

步骤二：芹菜切之前拍扁这样容易入味。

步骤三：葵花籽油烧热放入白萝卜丝大火翻拌。

步骤四：加入芹菜。

步骤五：放入盐，蘑菇鲜，调味。

步骤六：加入红辣椒丝。

步骤七：出锅前放入米醋，快速翻拌。

步骤八：出锅盛盘，就可以开吃了

主料

土豆一大个

胡萝卜一根

芹菜半个

辅料

食用油适量

盐适量

花椒粉适量

葱适量

1.土豆去皮后切丝，加入冷水中备用。

2.胡萝卜和芹菜洗净后切丝备用。

3.葱切成葱花备用。

4.热锅加入冷油，烧至六成热。

5.加入葱花爆香。

6.加入土豆丝，翻炒，中火翻炒。

7.加入胡萝卜丝，芹菜丝，加入花椒粉，翻炒。

8.加入盐，翻炒，注意如果菜干的话，不要加水，可以加一点油，同时把火调小一些如果炒菜加水的话，土豆丝炒熟后容易碎。

9.炒熟装盘即可。

首先准备材料：藕，胡萝卜，柿子椒，盐，鸡精，油，胡椒粉，醋，准备好后将藕和胡萝卜处理干净，柿子椒洗干净去蒂去籽，将藕，胡萝卜和柿子椒切成丝，准备炒锅加油烧热，放入柿子椒丝炒匀后放入胡萝卜丝，藕丝大火翻炒，放入盐，醋调味，再放入鸡精和胡椒粉，翻炒均匀后出锅盛盘就可以了。

第1步、原料：绿豆芽，胡萝卜，尖椒，葱，姜，六月鲜特级原汁酱油。

第2步、葱姜切丝，胡萝卜和尖椒切丝。

第3步、锅中倒入食用油，下胡萝卜丝翻炒。

第4步、炒至有点软时，加葱姜炒香。

第5步、加尖椒丝翻炒。

第6步、加入绿豆芽翻炒。

第7步、烹入六月鲜特级原汁酱油。

第8步、加入花椒粉。

第9步、绿豆芽成熟时，加入盐调味，翻炒均匀，关火装盘即可。

1.准备好所需材料，绿豆芽投洗干净，胡萝卜去皮洗净

2.将猪肉切成丝，加入酱油，料酒，淀粉，少许水，抓匀，腌制10分钟，这样炒出的肉丝又嫩又不腥，将胡萝卜切成丝

3.锅加油烧热，下入猪肉丝翻炒，将肉丝炒制变色，将肉丝盛出待用

4.锅内再添加少许油，下入葱花，蒜片爆香

5.下入绿豆芽大火翻炒均匀

6.下入胡萝卜丝大火翻炒，淋入几滴米醋，将绿豆芽翻炒至断生

7.加入炒好的肉丝，加入盐，大火，快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可