一纸愁 1星
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步骤/方式1
玉米淀粉备好
步骤/方式2
玉米淀粉和水的比例是1比1。
步骤/方式3
搅拌均匀
步骤/方式4
倒入四小碗水,与玉米淀粉的比例是1比4
步骤/方式5
水开后转小火,倒入玉米淀粉水。
步骤/方式6
用筷子不停的搅拌
步骤/方式7
充分搅拌均匀后关火
步骤/方式8
把大碗底部刷一层油,淀粉浆倒入。静置晾凉后放冰箱冷藏两小时以上。
步骤/方式9
现在开始做料汁,所有的材料如下。
步骤/方式10
根据个人口味,将辣椒油、花椒油、盐、醋、生抽、香油适量倒入碗内。
步骤/方式11
蒜切碎倒入料汁内
步骤/方式12
熟花生脆放入,搅拌均匀
步骤/方式13
够味儿的料汁制作完毕
步骤/方式14
黄瓜切丝待用
步骤/方式15
取出成型的凉粉,轻轻倒扣。
步骤/方式16
切小块,剩下的放冰箱继续冷藏即可。
步骤/方式17
切好的凉粉放入瓷碗内
步骤/方式18
加入黄瓜丝和料汁,吃的时候再搅拌一下,更入味。
步骤/方式19
开吃了
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