包菜炒肉做法第一美食

梦见关公 1个月前 已收到3个回答 举报
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化最淡的妆 2星

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用料

主料：里脊肉250克，包菜半颗

辅料：盐5克，料酒15克，淀粉100克，姜 一块，蒜 一瓣，小辣椒20克，花椒20克，八角20克

具体方法步骤

步骤1、将里脊肉切片，就加入老抽，料酒，淀粉抓匀腌一会；

步骤2、包菜洗净后撕成小片，过水焯烫一下；

步骤3、炒锅中少许油放入花椒和八角以及姜蒜和辣椒爆香，然后倒入肉片翻炒；

步骤4、接着倒入包菜片，翻炒片刻，加入盐和鸡精调味即可出锅。

7小时前

33

僵尸新娘 1星

共回答了118个问题 评论

食材：包菜200g、瘦肉100g、油、盐、鸡精、生粉

做法

1、包菜切成丝2、瘦肉切丝，用盐和生粉腌15分钟

3、热油锅，爆炒一下瘦肉

4、肉变色后放入包菜同炒

5、放盐和鸡精调味，起锅

5小时前

24

第陆感 1星

共回答了157个问题 评论

1.包菜撕片，（包菜杆儿可以扔了）五花肉切片，蒜切碎，干辣椒切段。

2.少油，小火，倒入五花肉煸炒，待快熟时，放入蒜末，直至肥肉变得有点干。

3.开大火，倒入包菜，干辣椒翻炒。

4.放酱油，鸡精，料酒，加一点点水把包菜炒软炒熟。

5.起锅前放盐，醋翻炒几下。

2小时前

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