蛋炒饭可以冷冻保存吗

个卑微人 2个月前 已收到3个回答 举报
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绿水长存 3星

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冷藏即可。

冷冻的温度较低，米饭中的淀粉会老化，做出来的蛋炒饭口感偏硬。在制作饭炒饭时，先炒鸡蛋在炒米饭。炒蛋炒饭要大火快炒。在出锅时可以加入适量的酱油调味。炒好的蛋炒饭可以放入冰箱冷藏保存，最多存放二十四小时，时间过长，米饭口感不佳。

1小时前

9

牵佐手 2星

共回答了8个问题 评论

炒饭吃不完的话可以放入冰箱冷藏保鲜。冰箱冷冻后口感不好。

蛋炒饭隔夜一般是可以吃的，但必定要放在低温或许通风环境下保存，低温可以抑制有害菌的生长速度，让米饭可以保存尽量长一点时间，但最好不要超越24小时，不然就会变味了

。

21小时前

15

媄滋滋 4星

共回答了485个问题 评论

答:可以存放的。食用时再热一下就行了。

18小时前

50
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