半熟芝士的半熟是什么意思

爱一直伴 3个月前 已收到1个回答 举报

谎言诱惑我 4星

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半熟一是指轻度的烘焙(bèi)方式,火候经过了反复精确计算,确定在指定的阈值,使其烘焙至半熟未熟的程度,状态更加轻盈,热量也因此降低。

其二则因为介于生芝士与全熟芝士之间,半熟芝士会有绵软细腻的美味口感,这也正是半熟芝士的魅力所在。

13小时前

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