炒米豆腐最简单的方法

原料：

米豆腐500克、郫县豆瓣一勺、青蒜苗2根、蒜片10克、花椒粉5克、色拉油30克。

制作方法：

1、将米豆腐切成小块，放入沸水中煮开，捞起沥干水分备用;将青蒜苗切成小节，大蒜切成片;

2、炒锅内放油，下郫县豆瓣和蒜片炒香;

3、放入米豆腐翻炒均匀，放入花椒粉调味;

4、加入青蒜苗炒至断生就可。

材料：米豆腐一盒、肉糜、干辣椒段少许、姜粒、大葱白、酱油、豆瓣­

做法

方法：1、锅中下少许油，烧至七成熟，下姜粒和肉糜，用锅铲把肉糜铲散，并煎至出油，倒一锅铲酱油给肉糜上色，炒出香味后铲出肉糜待用；­

2、锅中剩油，放少许干辣椒段，一咖啡勺豆瓣爆香后，倒入切成大指母大小的米豆腐翻炒，待豆瓣酱都均匀的裹在米豆腐上后，撒入切成小段的小米辣翻炒，再倒入肉糜继续翻炒后倒半锅铲酱油，最后撒入切成圈儿的大葱白，翻炒至大葱白变软，煨点水闷一下就可起锅了。

1/7 米豆腐洗干净

2/7 用刀切成小正方块，放入大碗，

3/7 把姜蒜切末

4/7 锅里放少许油，把姜蒜炒香 在放辣椒面，到一碗水烧开

5/7 汤开了放葱花，盐 鸡精 花椒面，关火

6/7 倒入放米豆腐的碗里，在放入黄瓜丁（黄瓜切丁放盐，米醋腌制半小时 醋多点）

主料： 米豆腐400g, 猪肉末100g

辅料： 猪油(适量), 老干妈豆豉(适量), 豆瓣酱(适量), 青红尖椒(4个), 生抽(适量), 西红柿(1个), 蒜子(2颗), 子姜(适量), 味精(少许), 葱(少许), 香油(少许), 嫩肉粉(少许)

步骤：

1.中火热锅下入猪油，放入猪肉末翻炒。

2.准备好材料。

3.米豆腐切成1厘米厚的方片，辣椒切圈末，西红柿，蒜子切碎，葱切末。猪肉末用嫩肉粉抓匀。

4.中火热锅下入猪油，放入猪肉末翻炒1分钟。

5.依次放入辣椒圈末，豆瓣酱，老干妈豆豉。

6.再放入蒜末，西红柿一起翻炒。

7.加入米豆腐快速翻炒。

8.淋上少许生抽，味精即可起锅。

原料：米豆腐、鸡蛋、小米椒、蒜瓣、大白菜、猪油、盐、味极鲜、辣椒粉。

做法步骤：

第1步、准备好食材。

第2步、将食材改刀。

第3步、不粘锅放猪油，煎鸡蛋。

第4步、盛出鸡蛋，炸香蒜瓣。

第5步、放盐，小米椒炒软。

第6步、放米豆腐。

第7步、翻炒匀，倒入水，开锅后放大白菜煮。

第8步、放荷包蛋，辣椒粉。

第9步、味极鲜翻炒匀即可。