後邂髒 4星
共回答了444个问题采纳率:91.6% 评论
3分钟。
1、出现虎皮时就表明已经断生了。对于新鲜的辣椒需要将其炒制表面变黑出现翘皮时才表明已经断生,否则辣椒食用起来依然会有浆味。
2、声音变得干脆表面微微发黄发黑。若是炒制干辣椒则需要小火慢炒,以防火太大导致辣椒炒糊发黑的情况
3小时前
賈尒莉 2星
共回答了88个问题 评论
青椒炒的时候比较容易熟,所以不需要翻炒太长的时间,大概2-3分钟就能炒熟。翻炒的时间太长反而会出现炒老的情况。
如果要断生的口感炒个一分钟就可以了,也可以生吃
1小时前
莪視祢如命 3星
共回答了308个问题 评论
2-3分钟。
青椒炒的时候比较容易熟,所以不需要翻炒太长的时间,翻炒的时间太长反而会出现炒老的情况
观察辣椒的颜色看是不是熟了,刚下油锅炒会变得很绿的,然后把整个辣椒都炒成深绿色,不要太久,如果青辣椒开始变黄了,就说明炒的有些烂了。
2、具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:青椒 200g、食盐 适量、蒜 适量、生抽 适量、调和油 适量。
3、把青椒洗净切好,然后大蒜洗净切段。
4、瘦肉洗净切条加地瓜粉抓匀,锅内放油加热,放入生抽和瘦肉翻炒。
5、瘦肉金黄色时放入青椒,大蒜翻炒5分钟,加入鸡精拌匀,观察青椒颜色变深绿色即可盛出。
22小时前
嫲芣芢 1星
共回答了137个问题 评论
青椒炒30秒钟可以断生。因为青椒是一种含维生素C较高的蔬菜,炒的时间长了会损坏维生素,影响它的营养价值。
18小时前
傷流年回忆 4星
共回答了419个问题 评论
青椒下锅加盐醋,翻炒大概五分钟就可以熟
13小时前
回答问题
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