怎样用烤箱烤鲜奶

牛奶中加入玉米淀粉，用筷子搅拌均匀，稍微放置一会，待粉和牛奶充分融合

加入两个蛋黄，再次充分搅拌，如果粉类还有颗粒状的话，可以过筛一次，成品口感更细腻

将糊糊倒入锅中，加入芝士片，小火一边慢慢煮，一边搅拌，随着温度的升高，芝士片慢慢融化

继续小火加热，慢慢搅拌，这个时候一定要注意观察面糊的状态，大约1分钟左右，粉浆变成浓稠的糊状.

将奶糊倒入模具中，表面用刮刀抹平，稍微用力震一下，让表面变得平整。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至凝固即可

将凝固的奶糊脱模切成小块

烤盘铺上油纸，将奶块放入烤盘中，表面刷一层蛋黄液

烤箱提前200度预热5分钟，再将奶块放入烤箱中，200度中火烘烤15分钟左右，烤至表面变成焦黄色即可

香气四溢的烤鲜奶就可以开吃啦，趁热咬一口，外皮焦嫩，内馅柔软细腻的，让人欲罢不能呢，天热的话放冰箱冷藏了吃，比冰激凌更过瘾！

烤箱是现代烹饪中不可或缺的工具，不仅可以烤出美味的面包、蛋糕和披萨等食物，还可以用来制作各种烘烤菜肴。那么，是否可以用烤箱来烤鲜奶呢？答案是肯定的。接下来，我们一起来看看如何使用烤箱来烤鲜奶。

首先，我们需要准备以下材料：鲜奶、烤盘、锡纸或烤盘薄膜、调味品（如糖、香草精等）。

第一步，将烤箱预热至摄氏180度。在预热过程中，我们可以开始准备鲜奶。首先，选择新鲜的牛奶，最好是全脂牛奶，这样能够保证口感更丰富。然后将鲜奶倒入烤盘中。

第二步，加入适量的调味品。这完全取决于你的个人口味偏好。如果你喜欢甜味，可以加入少许糖；如果你喜欢香草味，可以加入一点香草精。当然，如果你想制作其他口味的烤奶，也可以加入巧克力粉、咖啡粉等。

第三步，用锡纸或烤盘薄膜将烤盘盖好。这样做是为了防止鲜奶在烤箱中结皮，并保持其原有的柔润口感。

第四步，将准备好的烤盘放入预热好的烤箱中。烤的时间取决于你喜欢的口味和鲜奶的数量。一般来说，烤制时间在20-30分钟左右。你可以不时地打开烤箱门，用筷子或牙签轻轻搅拌一下鲜奶，以避免表面结皮。当鲜奶的表面微微泛金色，温度适宜时，即可取出烤盘。

最后，记得要小心烤盘和烤箱的高温。用厚手套或厨房用具拿取烤盘，避免烫伤。

现在，一盘香气四溢的烤鲜奶已经准备好了。你可以选择在温热的状态下品尝，也可以将其放入冰箱冷却后再享用。无论是作为早餐的一部分还是作为甜点的主角，烤鲜奶都是一道美味又营养的选择。

总之，用烤箱来烤鲜奶是一种简单又方便的烹饪方式。只需几步简单的操作，就能制作出美味可口的烤鲜奶。快去尝试吧！

纯牛奶 240毫升

蛋黄 2个

鸡蛋 1个

白糖 20g

玉米淀粉 40g

芝士片 1片

做法步骤

1、放入2个蛋黄，适量白糖，玉米淀粉，芝士片，240毫升牛奶搅拌均匀。

2、小火熬至粘稠，没有小颗粒。

3、放入自己喜欢的容器中，冷藏4小时或者冷冻1小时，成冻状。

4、时间到了翻出来，切块，放入烤箱或者空气炸锅，刷上鸡蛋液，开考

5、空气炸锅200度8分钟，烤箱180度10分钟，就可以出锅啦

用烤箱烤鲜奶可以简单快速地制作一道美味的甜品。以下是一个基本的烤鲜奶制作方法：

材料：

1. 鲜奶 500毫升

2. 砂糖 60克

3. 鸡蛋 2个

4. 玉米淀粉 50克

5. 面包糠或椰蓉 适量（可选）

步骤：

1. 将鲜奶倒入锅中，加入砂糖，用小火加热并搅拌，直到砂糖完全溶解。

2. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

3. 将鸡蛋液倒入煮好的鲜奶中，搅拌均匀。

4. 将玉米淀粉用少量的牛奶稀释，然后倒入鲜奶鸡蛋液中，继续搅拌均匀。

5. 将搅拌好的鲜奶鸡蛋液过筛，去掉未溶化的淀粉颗粒。

6. 将过筛后的鲜奶鸡蛋液倒入烤盘中，用刮刀将表面刮平。

7. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以180摄氏度（约350华氏度）烤约30-35分钟，或直到表面变得金黄色。

8. 出炉后，将烤鲜奶取出，放凉。可以在上面撒上一些椰蓉或面包糠作为装饰。

现在，你的烤鲜奶已经准备好了！可以根据个人口味添加其他水果、坚果等配料，增加风味。