豆芽可以生吃的吗

失去了笑容 1个月前已收到3个回答举报

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望卟鋽蕜傷 4星

共回答了43个问题采纳率：92.6% 评论

不能生吃。因为生吃口感不好，而且有细菌，对身体不好。一般情况下，用开焯一下，凉拌菜好吃。当然，具体情况下，也有不同方式做。

22小时前

真的想你 3星

共回答了31个问题评论

绿豆芽可用热水烫一下控干后，用醋味精各种调可以凉拌生吃，清脆可口不腻是下饭的小菜，如果不烫一下有生豆兴味的。

21小时前

15

对你没话说 1星

共回答了131个问题评论

豆芽可以生吃，但不宜生吃，对于我们国人来说，可能有过生吃豆芽的习惯，但是从医学角度讲，豆芽本身是低热量食材，但其可能携带沙门氏菌和大肠杆菌，所以基于此类特殊情况，建议煮熟之后再食用。

18小时前

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