眼神里迷离 3星
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1、用冷水淘米,不要用热水,热水温度高会加快米营养流失,也不要用没有过滤过的自来水,自来水有杂质。
2、淘米不要用力搓,用手抄一抄,揉一揉好了,如果用力,表面的淀粉就洗掉了。
3、淘米次数不要过多,最多两次就够了。现在的米杂质不多,如果淘洗的次数多了,表面的营养物质也洗去了。
4、淘米水第一次的水要全部倒掉,倒掉的水可以用来浇花,第二次的水也用不着。两次以后再渗入干净的水。
21小时前
一世柔情 4星
共回答了434个问题 评论
先把需要的大米放入碗中,然后加入适量的清水,用勺子轻轻搅拌,待米都沉淀下去后,最后把水再倒掉,多重复几次,米就淘洗干净了。
19小时前
回答问题
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