冲咖啡最传统的器具

惹人厌阿 3个月前 已收到1个回答 举报
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伴雪离袖 2星

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一、法压壶

法压壶，是法式滤压壶的简称，由两位法国人在19世纪中期发明。起初，这种滤压壶其实主要用作茶壶，1929年经由一名意大利人之手改进之后，便进化成了如今广为熟知的版本。

二、虹吸壶

炼金术师式的奇妙冲煮方式，让虹吸咖啡也越来越受欢迎。

其实，早在19世纪30年代的德国，虹吸壶就已经诞生了。虹吸壶分为上下两部分，下壶装水、上壶装粉。下壶的水经过加热，会被蒸汽顺着玻璃管推到上壶，等到下壶冷却，上壶泡好的咖啡又会被吸回下壶。整个冲泡过程就是就像是一场奇妙的化学表演。

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