玫瑰花季 3星
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方法一
步骤/方式一
原料:高筋粉300克、鸡蛋一个、豆奶粉一小袋、发酵粉5克、白糖适量。
做法步骤:
第1步、准备好上述材料。
步骤/方式二
第2步、盆中加入面粉、酵母粉、豆奶粉、白糖、鸡蛋拌匀。
步骤/方式三
第3步、在加入适量温水把面团揉匀发酵。
步骤/方式四
第4步、发酵的时候下面放一小碗开水,这样发酵得快,发酵两倍大,揉出气泡,擀成长方形再卷起来继续发酵成两倍左右。
步骤/方式五
第5步、烤箱预热后,就可以放里烤了,我开的是130度,25分钟。
步骤/方式六
第6步、面包完成,简单好吃!
1小时前
你好傻 2星
共回答了82个问题 评论
将牛奶,植物油,盐,糖,奶粉,面粉,酵母等材料先后倒入面包机桶里。
按和面或者发面程序,进行和面。
可以多和面几次,拉出筋最好。发酵。
将面团切成小块,搓成长条。
放入烤箱,加一碗热水在里面,继续发酵。然后刷上鸡蛋液,撒上葡萄干或者芝麻。
入烤箱,170度,烤15分钟左右,表面金黄即可。
21小时前
回答问题
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