怎么做布丁要很简单的那种不用烤箱不用布丁粉神马的

残残残残春 3个月前已收到1个回答举报

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橙汁布丁　　原料：甜橙750克，鸡蛋600克。　　调料：砂糖350克。　　烹饪方法：将橙子去皮挤汁；鸡蛋打开取蛋黄，备用。　　将橙汁，砂糖放入锅内，用小火煮至稠厚即可，待冷后慢慢倒入蛋黄汁拌匀，倒入抹有油的布丁模具内，放入蒸锅蒸熟，待冷后取出即可食用。黑芝麻酱布丁黑芝麻酱布丁材料：牛奶1量杯、细糖70克、鲜奶油3/4量杯、蛋黄4个、黑芝麻酱2大勺、黑芝麻少许做法：1、锅中倒入牛奶，细糖，中火边搅至糖融化。关火后倒入鲜奶油搅匀。　　2、把蛋黄，黑芝麻酱用打蛋器搅打均匀。　　3、把1中的分几次慢慢加入2中。搅匀后用滤网过滤一下。入容器。并在容器上盖保鲜膜或锡纸，用牙签扎一小孔出气。　　4、蒸锅做水，待水开后，放入3。大火蒸1分钟后，转小火再蒸6-8分钟即可。　　5、蒸好后，放凉撒入少许黑芝麻粒做装饰即可。趁热也很好吃。喜欢的话还可加些核桃碎等。

11小时前