豆浆起泡沫怎么回事

斜日晚 1个月前 已收到1个回答 举报

蛇皮不抽 2星

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起泡沫的原因:豆子中含有一定的皂苷成分,在打豆浆时这种成分会像肥皂一样产生泡沫,但这种成分不耐高温,只要将豆浆加热到100度,泡沫就会消失。

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