如何用大米粉做米糕

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一去难回头 5星

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普通米粉做米糕的方法:准备食材：普通大米粉200克，打浆，白糖100克，水350克，酵母3克，泡打粉2克，鸡蛋清一个。

把100克左右的水分次加入米粉中，用打蛋器和成米糊。盖上保鲜膜发酵至2倍大。

模具刷玉米油以免粘模，然后开水上锅蒸一会，米糕就做好了

19小时前

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