饮下温柔 2星
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没有具体做法,醋溜西葫芦本就不焯水
1、食材:西葫芦一个、蒜末适量、小米椒1个、盐,鸡精,生抽,陈醋,白糖适量。
2、先将西葫芦擦丝。
3、锅中烧开水,放入葫芦丝焯水。
4、焯好捞出,放在凉水中透凉。
5、将水滤出,在盆中放入蒜末,小米椒圈,拌匀。
6、放入盐,鸡精,生抽,陈醋,白糖,搅拌均匀即可。
15小时前
乞丐裤 3星
共回答了30个问题 评论
材料
嫩西葫芦1个,大蒜3瓣,干红辣椒2个,盐、醋、鸡精、植物油
做法
1、嫩西葫芦洗净,纵向切成四半,然后横切成片。较老的西葫芦要去瓤后再切片。
2、大蒜切丁,干红椒切小段。
3、锅烧热,放入适量植物油,热锅凉油,炒菜味道好,更健康。
4、放入蒜丁和辣椒段爆香,放入西葫芦片,不停翻炒。
5、西葫芦片开始变色,烹入醋、放盐、鸡精,翻炒均匀出锅。要记得最后放盐,放早了西葫芦里的水分会被煞出来,影响口感和菜型。
13小时前
坏小宁啊呜 4星
共回答了403个问题 评论
主料
西葫芦1个
辅料
油少许,盐少许,蒜少许,醋少许,味精少许
糖少许
1. 西葫芦洗净切成1厘米厚片。
2. 然后斜切,切成象眼粒。
3. 蒜切片。
4. 锅中水开后倒入西葫芦打一个滚就捞出。
5. 另起锅点火倒油蒜爆香。
6. 放入西葫芦大火翻炒,先放入少许的醋,翻炒几下再放入少许的盐,糖,味精,出锅前再放一点醋烹香,勾薄芡即可出锅。
11小时前
请叫我阿宅 1星
共回答了129个问题 评论
【食材】:西葫芦400克,生抽1勺,米醋2勺,小葱1段,生姜2片,食盐1茶匙,植物油3勺,干辣椒2个
【制作方法】:
1、准备好所用的食材,西葫芦清洗干净表皮,小葱和生姜清洗干净备用。
2、先把小葱切成葱花,生姜切成细丝备用。
3、西葫芦削去表皮,用刀切成薄片装盘备用。
4、炒锅倒入少许植物油,放入葱花、姜丝,炒出香味。
5、放入切片的西葫芦,入锅翻炒来回翻动炒制变软。
6、加入1勺生抽,2勺香醋,翻炒出少许水。
7、放上2个红辣椒,加入食盐调味拌匀,即可关火了。
8、清香美味的醋溜西葫芦就做好了,好吃又下饭。
7小时前
回答问题
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