酵母放多了会怎么样

心缺半 3个月前 已收到3个回答 举报
赞

莪个人走 1星

共回答了166个问题采纳率：91.6% 评论

     酵母放多了，会诱发人们一些疾病产生。

   酵母虽然作为人们很受欢迎的一种食品添加。适当比例放置，会做出美味餐食。但因酵母中含有较高的嘌呤物质，比海鲜的嘌呤含量还高许多，如果过量放置酵母可能导致人们体内嘌呤积累和尿酸形成，从而引起痛风。

15小时前

26

我是没救了 2星

共回答了269个问题 评论

酵母粉放多了会加速面团发酵的时间，同时也会使面团变黄。蒸出来的馒头虽然也比较松软，但吃起来有一股碱味。口感极差

13小时前

50

涐狠重要 2星

共回答了66个问题 评论

干酵母放多了没有太大的影响，发酵粉的用量宜多不宜少，酵母放水里就会活化，开始繁殖从而产生二氧化碳气体，把面团组织撑开一个一个的小孔，面包才会松软，在一般情况下酵母加多了发酵会变得快，发酵的时间缩短，面团会发黄，但属正常现象。

11小时前

41
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com