如何做小米粽子

虛僞的從容 3个月前 已收到1个回答 举报
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玉貔貅 2星

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小米粽子原料：黄粘米500克，红枣250克、干棕叶250克。黄米粘糯，红枣甜香。吃时如感不够甜，还可蘸白糖食用。做法：

1.将黄粘米洗净，泡入水中。棕叶用温水浸泡透并洗净，也泡入水中。红枣洗净。

2.取棕叶2-3张铺平，从中间折成漏斗状（底尖不可漏米），放入2-3个红枣及50克黄粘米，把棕叶上口包严，呈四角形，再用细麻绳扎紧。按上述方法包10个。

3.把包好的粽子放入锅内，加水浸没，用旺火把水煮沸，改用慢火煮约2个小时至熟。

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