汆和氽怎么念

安千荷 1个月前 已收到1个回答 举报

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汆和氽念作cuān hé tǔn。

汆[cuān]汉字

汆,汉字,拼音为cuān,是一种烹饪方法,把食物放到沸水中煮一下,随即取出,以防食物养分因高温烹调而流失,或食物本身变老、变黄。在赣方言里面指用油炸。

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