友人与狗 1星
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材料
"枸杞叶 100克","生的咸鸭蛋 1个","姜片 2~3片","水 1000cc","香油 少许",
做法
step1
1: 枸杞叶洗净备用。鸭蛋黄/蛋白分开。姜切片备用。(鸭蛋黄就是包粽子那种)
step2
2: 开火加点油,热锅一下,加入蛋黄,炒到蛋黄变粉黄。(用锅铲把蛋黄弄碎)
step3
3: 加入水,煮滚。可再转小火续滚几分钟,汤头较香。
step4
4: 加入枸杞叶和姜片,并煮滚。可中小火续滚把叶子煮软。
step5
5: 小火时,加入蛋清,并用汤勺搅拌一下,让蛋清分开,不要结一大块。再煮滚,起锅加少许香油即可。
21小时前
回答问题
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