炸麻团的做法

麻团材料：糯米粉 100g、温水70g、细砂糖 20g、豆沙馅适量、白芝麻适量

做法:

1.白砂糖倒入温水搅拌融化，糖水倒进糯米粉中搅拌，揉成团。

2.糯米成团后分成9等分

3.取一块糯米团子压扁，包入适量豆沙馅，收口搓圆，放在白芝麻上滚一圈，再放入食用油中滚一圈或者用刷子扫上一层食用油

4.将麻团放入空气炸锅中，180度烤10分钟，可随 时留意上色情况，中途记得翻面

用料

糯米

紫薯

白芝麻

红豆沙

蜜豆

空气炸锅版炸麻团的做法

1、圆糯米（江米）泡一夜，如果不想太粘也少加点儿大米或者长糯米

2、用电饭锅五谷饭档蒸糯米饭，水没过米约五六毫米也就是半个手指肚；

3、糯米饭熟了以后，用陶瓷碗或者玻璃碗一层米一层豆沙这样铺几层，盖上保鲜膜放冰箱冷却

空气炸锅版炸麻团的做法 步骤1

蒸紫薯，捣成泥，与糯米饭或在一起空气炸锅版炸麻团的做法 步骤2

蜜豆馅或者红豆沙馅儿空气炸锅版炸麻团的做法 步骤3

带着一次性手套，包馅儿，搓团儿，在白芝麻上滚空气炸锅版炸麻团的做法 步骤4

空气炸锅，200度，10分钟。刷一点油。空气炸锅版炸麻团的做法 步骤5

出锅！空气炸锅版炸麻团的做法 步骤6

摞几层，中间可以抹果酱，豆沙，摆成蛋糕

1、热水倒入澄粉中, 混合均匀，揉成软面团 。

2、将糯米粉中加入糖混合均匀,加入适量的泡打粉（或者酵母片醒过的面），再加入上面的澄粉团, 加水适量揉成稍软的面团。

3. 揉成长条, 分成若干小剂子。[美食中国]4. 将小剂子按扁包入适量豆沙馅, 包好揉圆。

5. 将两手少沾点水, 揉几下麻团, 使其表面沾上水,增加黏性。

6. 扔到芝麻堆里滚上芝麻, 再拿出来揉实, 把芝麻揉进麻团。

7. 锅中做油, 烧至七成热, 放入生坯, 小火炸至表面金黄即可。