豆芽是豆制品还是蔬菜

吃得越多 1个月前 已收到3个回答 举报
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慵懒似只猫 3星

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蔬菜，豆芽是属于蔬菜类，而不豆制品，豆芽是已经发芽长出根茎的，是有生命的植物，所以是属于蔬菜类，而豆制品一般是指用豆为原材料制作的食品，像豆腐，豆浆，炸豆包等

11小时前

24

恏噯恏噯伱 1星

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豆芽是蔬菜，豆芽被人们称为活体蔬菜，其白嫩清爽、芽体粗壮、外形美观、营养丰富，可以炒制，可以凉拌，成为人们日常生活中的美味菜肴。

9小时前

27

王三生 1星

共回答了104个问题 评论

豆芽属于蔬菜一类的，豆芽是用黄豆用水泡了以后自动发出来的芽就是豆芽，豆制品是黄豆泡好了磨成豆浆过滤掉豆渣，剩下的豆浆可以做豆腐，豆腐用机器压后变成豆腐皮，豆腐干等等豆制品，老百姓的菜篮子里每天少不了豆制品和豆芽菜！

6小时前

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