具备哪些条件才能开副食店及小茶馆

1，要有固定场地和铺面。

2，有工商管理部门颁发的营业执照 

3，有卫生部门办理的卫生许可证和个人健康证。

4，消防部门的培训和安全检查。

一，开茶馆首先需要具备正规的经营证件以及食品许可，其次需要具备一定的资金能力，包括前期的装修、购置设备、茶品购买、人员工资、物业支出等，其次需要具备良好的管理、经营能力，以及盈利、成本的控制，再者要具备很好的交际，维护客情关系的能力。

二、开个副食店要办理如下手续和证件：

（一）食品卫生许可证。简称卫生许可证，是单位和个人从事食品生产经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证。

（二）营业执照。是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。

（三）排污许可证。是《排放污染物许可证》的简称，在《排污许可证管理条例》中规定：“国家对在生产经营过程中排放废气、废水、产生环境噪声污染和固体废物的行为实行许可证管理。

（四）餐饮服务许可证。中国餐饮行业的经营许可证。根据2009年6月1日开始施行的食品安全法，中国6月1日起正式启用餐饮服务许可证。

（五）消防许可证。凡符合国家有关规范，资料齐全，手续完备的场所，申办消防安全许可证时，建筑面积2000平方米以下的三日内办理完毕，建筑面积2000平方米以上的五日内办理完毕。