红烧腐竹怎么过油

满嘴烟味儿 1个月前 已收到1个回答 举报

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红烧腐竹过油:首先将买来的腐竹洗干净切段,然后放入温水中浸泡,这里要注意的是一定是要放入温水中浸泡,放入冷水或者热水中浸泡都是不行的,用热水浸泡出来的腐竹会比较硬,我用热水浸泡出来的腐竹则是比较烂的,浸泡好后捞出沥干水分切断。

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