干猪皮用热水泡还是冷水

典雅小姐 2个月前已收到2个回答举报

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快乐的玩耍 1星

共回答了119个问题采纳率：91.6% 评论

这个干猪皮是需要用凉水泡的，大约需要跑六个小时以上就泡开了，千万不要用热水泡，那样泡出来的猪皮会发沾也有味。

9小时前

那张面孔 1星

共回答了193个问题评论

用冷水泡，

放冷水中浸泡3小时左右，直到干肉皮发白，发胀即可。干肉皮是用猪肉皮制成。猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品韧性好，色、香、味、口感俱佳。

7小时前

22

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